Diätformen der Neuen F.X. Mayr-Kur

Zu den besonders wichtigen Grundsätzen der Neuen F.X. Mayr-Kur zählt die Schulung, das dritte „S“. Vor der Kur sind Magen und Darm meist ausgeweitet und schlaff. Das Sättigungsgefühl tritt erst spät ein, obwohl der Nahrungsbedarf bereits erfüllt ist. Im Verlauf der Kur bildet sich der gesamte Verdauungsapparat auf seine gesunde Größe zurück. Der Kurgast wird bezüglich Auswahl der Kost sensibler, und der Sättigungsreflex meldet sich früher. Viele Kurgäste berichten, dass sie nach der Neuen F.X. Mayr-Kur Speisen, wie Herausgebackenes oder stark Gesüßtes, nicht mehr essen wollen. Mit der Kur wurde der Organismus geschult, das zu verlangen, was gut für ihn ist. Dr. Mayr sprach in diesem Zusammenhang von der Wiedererlernung angeborener Reflexe. Dem so genannten Jo-Jo-Effekt (schnell abnehmen und genauso schnell wieder zunehmen) wird deshalb konsequent vorgebeugt! Eine langfristige Umstellung hin zu gesunden, vernünftigen Ernährungsgewohnheiten bedarf mindestens einer drei- oder mehrwöchigen Gewöhnung. Die Neue F.X. Mayr-Kur versteht sich als hochwirksame medizinische Therapie und kann mit landläufig bekannten „Blitz- und Wunderkuren“ nicht verglichen werden.

Was bedeuten die „Sechs S“?

Die ursprünglich von Dr. F.X. Mayr entwickelte Kur enthielt die Grundsätze „Schonung, Säuberung und Schulung“. Der Darm wird durch Fasten und durch die Einnahme von Bitterwasser gesäubert. Durch fein zerkaute und gut eingespeichelte milde Diät wird der Darm entlastet und geschont. Mit der Umstellung der Ernährungsgewohnheiten verbessert sich der Stoffwechsel. Der Patient lernt, sich wieder gesünder zu ernähren. Zu diesen altbewährten Grundsätzen sind im Laufe der Zeit weitere „3 S“ hinzugekommen: „Substitution, sportliche Aktivität und Selbstfindung“. Substitution bedeutet, bei Kurbeginn bestehende Mängel, z.B. an Basen, Mineralstoffen und Vitaminen, durch die Gabe geeigneter Substanzen auszugleichen. Weiters zeigte die Erfahrung, dass durch eine vernünftige sportliche Betätigung verbunden mit einer milderen Form der Diät der Kurerfolg gesteigert werden kann.
Das sechste S, die Selbstfindung, verfolgt das Ziel, das psychovegetative Gleichgewicht wieder herzustellen.

Diätformen der Neuen F.X. Mayr-Kur

Die Neue F.X. Mayr-Kur kennt 8 verschiedene Diätstufen, die individuell angepasst werden können. Nach einer umfangreichen Voruntersuchung erfolgt eine individuelle Abstimmung des Diätplanes auf den Kurgast. Früher bedeutete die Mayr-Kur zumeist strenges Fasten. Heute führt die Neue F.X. Mayr-Kur viel milder und angenehmer - aber ebenso konsequent - zum Ziel. Zu Beginn der Kur sollte mit einer sanften Einleitung der Organismus vorbereitet werden. Ein reines Teefasten ist nur mehr selten angezeigt. Zumeist wählt der Kurgast aus den verschiedenen Stufen der Milch-Semmel-Diät mit oder ohne Eiweißzulagen in Kombination mit der schmackhaften Gemüse-Kräuter-Bouillon. Die Überleitung auf die dreistufige Aufbaukost der Nouvelle F.X. Mayr-Cuisine erfolgt in Abstimmung mit der körperlichen Betätigung.

Die ausgeklügelte Küche lässt jede Phase der Kur zu einem wahren Genuss werden.

• Kurstufe 0: Teefasten
• Kurstufe 1: Klassische F.X. Mayr-Diät (Milch-Semmel-Diät)
• Kurstufe 2/1: Milch-Semmel-Diät erweitert mit Eiweißzulage
• Kurstufe 2/2: Milch-Semmel-Diät erweitert mit Eiweißzulage und Basencremesuppe
• Kurstufe 3/1: Nouvelle F.X. Mayr-Cuisine: milde Ableitungsdiät mit Basencremesuppe und Hauptspeise
• Kurstufe 3/2: Nouvelle F.X. Mayr-Cuisine: milde Ableitungsdiät mit Basencremesuppe, Hauptspeise und Dessert
• Kurstufe 3/3: Nouvelle F.X. Mayr-Cuisine: milde Ableitungsdiät mit Vorspeise, Basencremesuppe, Hauptspeise und Dessert
• Kurstufe 4: Biologische Vollwertkost

Ab der Kurstufe 3/1 kann eine modifizierte Trennkost gewählt werden.

Die Diätküche hat das Ziel, den Verdauungstrakt - unter Berücksichtigung der persönlichen Konstitution - so gut wie möglich zu entlasten und zu schonen. Die verschiedenen Ernährungsstufen und Diätformen wurden auf dem Grundsatz der „Milden Ableitungsdiät“ weiterentwickelt und „der Zeit angepasst“.

Das Hauptaugenmerk wurde dabei vor allem

• auf die Verwendung bester, frischer und wenn möglich biologisch angebauter Nahrungsmittel,
• auf die leichte Verdaulichkeit der Speisen,
• auf basenbetonte Speisenzusammenstellung
• auf alternativen Gerichten die es möglich machen, auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien Rücksicht zu nehmen,
• auf kleine Speisen und natürlich auch
• auf das optisch ansprechende Anrichten der Speisen gelegt.

Früher bedeutete die Mayr-Kur strenges Fasten, heute führt die Moderne Mayr-Therapie viel milder und angenehmer - aber ebenso konsequent - zum Ziel.